Audrey Stolze ist Professorin für Entrepreneurship und Innovationsmanagement mit über zwei Jahrzehnte interkulturelle Erfahrung in Brasilien und Europa als Gründerin, Marktforscherin, Business Developerin und als Hochschuldozentin – darunter zwei Start-up-Gründungen in Brasilien. Zuvor war sie Director of Education and Training bei EIT Manufacturing in Paris (2024–2026) und Leiterin der Bildungsabteilung am Strascheg Center for Entrepreneurship der Hochschule München (2021-2024).
Ihre Forschung befasst sich mit der „Third Mission“ von Hochschulen und mit Frameworks der Entrepreneurship-Ausbildung. Sie promovierte (Dr. oec.) im Bereich Entrepreneurship an der Universität Hohenheim, erwarb einen M.A. in International Business Management an der Hochschule Osnabrück sowie einen B.A. in Business an der Universidade Feevale (Brasilien). Sie ist Trägerin des Innovation & Entrepreneurship Teaching Excellence Award (2021 und 2022).